Bolo de limão

Para 8 pessoas:


Ingredientes:
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 chávena de leite
4 ovos 
Raspa e sumo de 1 limão


Note: A chávena tem 200 ml


Confeção:
Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar o leite, o sumo do limão e a raspa até estar tudo misturado.
Misturar o fermento com a farinha e adicionar à massa. Envolver sem bater.
Levar a cozer em forma untada e enfarinhada a 180º durante 40 minutos.


Resultado: Delicioso!