sexta-feira, 16 de fevereiro de 2018

Tempo sem hora marcada

Ficar ali a olhar o mar, com um livro na mão.
Entre cada página espreita-se o mar, o sol, ou então fecha-se os olhos e penetra-se no sono ou, melhor ainda, no sonho.
Ficar ali sem hora marcada, relaxada... seria o melhor dos sonhos...
Saudades...

Sonhos? E por que não realidade?

Atreve-te! Só se vive uma vez.



quinta-feira, 15 de fevereiro de 2018

O meu cantinho especial - o sótão!

Voltei e desta vez trago novidades.

Como vos disse já, o meu tempo ultimamente tem sido muito escasso. Além disso, o meu foco tem sido quase exclusivamente no projeto de que já vos falei mais do que uma vez.
Finalmente está pronto!
Foi um projeto meu, mas que contou com o apoio de toda a família. 
Há muito que ansiava por um espaço assim. Aliás, já tinha dado início ao projeto várias vezes, mas por diversas razões, nunca tinha conseguido chegar ao fim. A razão principal foi o facto de nunca ter havido o envolvimento da família, como desta vez.
Falo-vos, claro está, do meu cantinho especial. O sótão!


É aqui que guardamos as memórias de uma vida, uma vida com história e com muitas histórias felizes. 
Fiz questão de guardar apenas o que me fez sentir bem um dia e que ainda hoje me faz rir ou emocionar.
Mas não só o passado vive num sótão. Aqui também  podemos refletir e fazer projetos para o futuro.
Aqui podemos ler com (c)alma.
Podemos ouvir música, podemos descansar depois de um dia cansativo, podemos meditar, podemos fazer exercício. Podemos estudar, sem sermos perturbados! Podemos namorar...
Procurei fazer deste espaço, o meu cantinho especial. 
Como sempre foi o meu objetivo, consegui dividi-lo por zonas. 
Temos uma zona de trabalho académico (para a futura arquiteta cá de casa), uma zona das memórias (que nos fazem voltar atrás alguns bons anos), uma zona da leitura (da mais diversa que se pode imaginar), uma zona de livros infantis e brinquedos (a pensar na minha neta, claro!), uma zona do home office (sim, porque também temos de trabalhar em casa e também temos secretariado e contabilidade doméstica!), e, por fim, uma zona destinada a guardar roupa, calçado e afins (podemos chamar-lhe "closet").
Ah, já me esquecia, há ainda uma cama de casal, para podermos dormir uma bela sesta ou simplesmente ficarmos deitados a saborear o relax.


Não foi necessário investir muito dinheiro para obter o resultado que, para mim, foi fantástico.
Foi, isso sim, um espaço criado com muito amor.


Partilho convosco algumas fotos.





sexta-feira, 9 de fevereiro de 2018

Estou de volta!

Como devem ter dado conta, tenho andado um pouco ausente.
Muitos afazeres, alguns imprevistos, e por vezes uma simples preguiça, foram algumas das razões que me afastaram um pouco da escrita.
Mas não pensem que deixei de ter projetos, de motivação e de otimismo!
A vontade de acrescentar algo de novo na minha vida todos dias é cada vez maior. E quando penso numa coisa em que eu acredito, vou até ao fim.

Lembram-se do projeto que referi aqui? Pois é, está quase pronto. Esse também tem sido um motivo que me tem levado a desviar o foco no blogue. Todas as minhas atenções estão nesta fase para o meu cantinho tão especial.
Com o envolvimento da família, tudo se torna mais fácil.
Estou ansiosa por ver o resultado final.
Prometo publicar algumas fotos assim que estiver pronto.
E como hoje é sexta-feira, é dia de sorrir!


sexta-feira, 26 de janeiro de 2018

Empadas de bacalhau com camarão

E para terminar a semana, aqui vos deixo mais uma sugestão saudável e muito gostosa.


Empadas de bacalhau com camarão

Ingredientes:

1/2 posta de bacalhau, sem pele nem espinhas e bem desfiadinho;
6 grelos de nabo;
2 dentes de alho;
1 cebola;
1 mão cheia de miolo de camarão;
1 triângulo queijo A Vaca que ri, light;
Sal e azeite q.b.




Receita

Em primeiro lugar, fervem-se os grelos numa panela com água e uma pitada de sal.
Depois, numa frigideira, com um fiozinho de azeite, refogam-se os alhos e a cebola picadinhos.
Acrescenta-se o bacalhau e o miolo de camarão. Deixa-se ferver um bocadinho.
Coloca-se tudo numa tigela e acrescenta-se os grelos picados na 123, 3 ovos inteiros e retifica-se o sal.
Mexe-se tudo muito bem e coloca-se o preparado em forminhas de silicone, distribuindo o camarão pelas formas. 
No topo de cada uma, coloca-se um pedacinho do triângulo do queijo.
Vão ao forno, a 180 graus, até solidificarem e ganaharem cor.

Bom apetite!

quinta-feira, 25 de janeiro de 2018

Lasanha de courgette (de atum)

Lasanha de courgette (de atum)

Receita (4 doses):


Comece por saltear vários legumes (cebola, alho, couve, espinafres, umas tiras de pimento, meia courgette).

Em seguida, misture duas latas de atum, um triângulo de queijo light e dois ovos inteiros). Mexa tudo muito bem.

À parte, grelhe ligeiramente de um lado e do outro tiras de courgette, apenas para ficarem moles. Por fim, disponha num pirex camadas de courgette e da mistura de atum com os legumes. 

Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar, a 180 graus, durante 20 minutos. 

terça-feira, 23 de janeiro de 2018

Bacalhau com espinafres

Bacalhau com espinafres

Receita: 
(3 pessoas)

Coza dois lombos de bacalhau com meio saco de folhas de espinafres. 
À parte, pique uma cebola e um alho com um fio de azeite e aloure um pouco. 
Acrescente um alho francês às rodelas e deixe ferver mais um pouco. 
Junte o bacalhau e os espinafres bem escorridos e uma mão cheia de miolo de camarão. 




Retifique o sal e junte um ovo inteiro e uma colher de café de maionese light. 
Mexa tudo muito bem e coloque num pirex. 
Polvilhe o preparado com uma colher de sopa de queijo da ilha ralado. 
Leve ao forno a gratinar a 180 graus, durante 20 minutos. 


Pode acompanhar com uma salada de tomate com pimento. 




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