sábado, 31 de janeiro de 2015

Chuva, chuva e mais chuva...

Bem, eu também não gosto nada de chuva, mas ela é precisa.
Cá em casa a rotina continua, se bem que com um ânimo diferente.
Valha-nos a música e a lareira para nos confortar e alegrar. Nada que se compare a um dia de sol, mas é o que se pode ter neste dia.
Este é o dia perfeito para ficar em casa.
Melhores dias virão...

sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Receitas vegetarianas

Quem disse que uma pessoa vegetariana alimenta-se só de saladas e legumes?

Se é vegetariano/a ou pensa vir a ser, fique a saber que a cozinha vegetariana é muito rica, nutritiva e muito saborosa.



Hoje deixo-vos algumas receitas vegetarianas, sobretudo para quem está a fazer dieta (Receitas  retiradas daqui) .
São receitas leves, umas mais que outras, mas simples de fazer e muito saborosas.
Procure ter os ingredientes em casa e vá variando. 
Repare que as receitas são para 2, 3 ou 4 porções. Se cozinha só para si, pode sempre fazer num dia e congelar para outro dia.


Beringela recheada
Espinafre com grão de bico
Espinafre salteado
Feijão bêbado
Lentilhas com verduras
Pudim de verduras
Salada de verduras assadas
Verduras no celofane


BOM APETITE!

quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Ser vegetariana emagrece?

Não necessariamente. 
Existem pessoas que pensam que, só pelo facto de deixarem de comer carne e peixe, conseguem emagrecer. Isso é um mito.
É uma realidade que a carne e o peixe têm muitas calorias, mas se a alimentação das pessoas vegetarianas não for equilibrada, continuam a aumentar de peso.
O maior erro das pessoas que pretendem emagrecer e não conseguem é não só a quantidade de alimentos que ingerem mas, e sobretudo, as escolhas que fazem em alternativa ao peixe e à carne.
Muitas abusam dos hidratos de carbono. O pão, as massas, o arroz, as batatas, as bolachas são consumidos em quantidades excessivas.
Portanto, se é daquelas pessoas que pensa que só por se tornar vegetariana vai perder peso, desengane-se.
Para perder peso, seja vegetariana ou não, há que ter em atenção o seguinte:
1- A quantidade de calorias ingeridas influencia a gestão do peso e gordura corporal. Portanto, devemos ingerir menos calorias do que as que gastamos.
2- Deverá ser feito um plano diário das refeições;
3- A alimentação deverá ser variada;
4- As refeições deverão ser feitas as horas certas;
5- Devemos comer de 3 em 3 horas, em pequenas quantidades;
6- Deverá ser feito exercício físico (para quem tem pouco tempo, uma caminhada de 30 minutos por dia será suficiente)
7- Para as pessoas vegetarianas, a alternativa ao peixe e à carne nunca deverá ser massa, arroz, batatas ou pão.
8- Devemos evitar fritos, pizzas, doces, alimentos de charcutaria, aperitivos salgados, etc.

Se quer realmente emagrecer, estes serão alguns cuidados a ter.
Primeiro passo: Faça um plano, defina os seus objetivos de peso, ponha-os a escrito e mentalize-se que não será um processo fácil mas vai valer  a pena.

Fique atenta, em breve publicarei receitas vegetarianas, com muito sabor e qualidade.



terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Jantares - sugestões

Concluindo a série de postagens iniciadas em Dieta equilibrada para emagrecer , hoje venho falar-vos da importância do jantar numa dieta para emagrecer.

Ao contrário do pequeno-almoço, o jantar deve ser a refeição mais leve do dia, sobretudo se costuma jantar tarde.

Se, pelo contrário, janta cedo, então deverá fazer uma refeição mais completa, evitando as massas, as batatas e o arroz.

Para melhor exemplificar, vou dar-vos algumas sugestões de jantares saudáveis, que poderão ajudar a acordar no dia seguinte com peso a menos.

Sugestão 1:
1 sopa de legumes (2 conchas)
1 salada de alface, tomate, cenoura ralada, temperada com um fio de azeite e umas gotas de limão (sem adicionar sal)
1 peça de fruta

Sugestão 2:
1 sopa de legumes
1 posta de peixe grelhada, legumes cozidos (tudo temperado apenas com um fio de azeite e ervinhas)
1 gelatina light

Sugestão 3:
1 sopa de legumes
1 salada mista, temperada com queijo fresco magro e 4 nozes
1 maçã assada ou cozida polvilhada com canela (facultativo)

Sugestão 4:
1 sopa de legumes
Legumes salteados com ovo cozido
1 salada de frutas (sem adição de açúcares)

Sugestão 5:
1 sopa de legumes
1 bife de frango ou perú grelhado com legumes cozidos
1 iogurte com passas-uva

Sugestão 6:
1 sopa de legumes
Salada russa com atum (em água) e 10 azeitonas
1 gelatina light

Antes de dormir, pode beber uma infusão de ervas (sem cafeína) e 1 ou 2 bolachas sem açúcar.
Deite-se leve e acorde ainda mais leve!

Ver também:
Pequeno-almoço saudável e equilibrado - sugestões
Almoços - sugestões
Snacks - sugestões

segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Vegetarianismo

A pedido de várias leitoras, e uma vez que temos cada vez mais pessoas vegetarianas em Portugal e no mundo em geral, irei dedicar uma parte do meu blogue a este tema.
Não sou vegetariana, contudo não sou contra este tipo de alimentação.
Como tive oportunidade de referir aqui, caminho a passos largos para me tornar vegetariana, não pela razão ética do vegetarianismo, mas apenas porque gosto muito mais de alimentos de origem vegetal do que de origem animal.
Como todos sabemos, o vegetarianismo pode ser adotado por razões diferentes, sendo a principal a proteção e/ou o respeito à vida dos animais.
Embora goste muito dos animais, não será essa a razão que um dia me levará a ser vegetariana, embora respeite a opinião dos outros.
Não irei alongar-me mais sobre estas questões éticas, até porque não sou especialista na matéria.
Gostaria de referir que, aqui neste espaço, abordarei  assuntos relacionados com o vegetarianismo, de acordo com os conhecimentos que possuo através da minha formação enquanto assistente de nutrição e dietética.
Fique atenta, portanto, às próximas postagens, que irão trazer mais detalhes sobre este tipo de alimentação, com sugestão de receitas, conselhos para quem quer emagrecer, alimentos alternativos à carne e ao peixe, entre outras.






domingo, 25 de janeiro de 2015

Ementa da semana

SEGUNDA-FEIRA:
Almoço: Creme de bróculos; Salada russa com atum; Fruta.
Jantar: Creme de legumes; Frango assado com arroz integral e salada mista; Fruta.

TERÇA-FEIRA:
Almoço: Sopa de feijão verde; Bacalhau com batata e legumes; fruta.
Jantar: Creme de bróculos; Febras grelhadas com legumes salteados; Fruta.

QUARTA-FEIRA:
Almoço: Sopa de feijão verde; Lulas estufadas com arroz; Salada mista; Fruta.
Jantar: Caldo verde; Costeletas de porco; Salada mista; Fruta.

QUINTA-FEIRA:
Almoço: Sopa de espinafres; Frango à Brás; Salada mista; Fruta.
Jantar: Creme de alho francês; Peixe em papelotes; Salada mista; Fruta.

SEXTA-FEIRA:
Almoço: Sopa de legumes; Febras grelhadas com arroz de legumes; Fruta.
Jantar: Caldo verde; Filetes de pescada com puré e legumes salteados; Fruta.

SÁBADO
Almoço: Creme de alho-francês; Arroz de polvo; Legumes salteados; Fruta.
Jantar: Sopa de espinafres; Frango com esparguete; Fruta.

DOMINGO:
Almoço: Canja de galinha; Arroz de pato; Salada mista; Fruta.
Jantar: Sopa ligeira; Sobras; Fruta.

BOM APETITE!

sábado, 24 de janeiro de 2015

Balança e/ou espelho?

Porque são temas que me interessam e sei que também interessam a muitas das minhas leitoras, vou continuar a escrever sobre alimentação saudável, perder peso, dietas e afins.
Existem pessoas que passam a vida a fazer dieta (ou pelo menos acreditam que estão a fazer dieta) na tentativa de perder aqueles quilos a mais que vêm ganhando todos os anos.
Outras há que nem querem ouvir falar na palavra "dieta" porque, dizem, «passar fome» não é com elas. Como se fazer dieta implicasse passar fome...
E assim vivem, dia após dia, e embora não se apercebam, aos poucos deixam de ter gosto por elas próprias. Por esse motivo, passam meses incapazes de subir para a balança e fogem do espelho sempre que podem. Algumas nem querem espelho em casa. Não querem, precisamente porque a relação que têm com o corpo já teve melhor dias.
Passam meses sem comprar roupa porque, enfim, se entrarem numa loja para comprar umas calças, por exemplo, são confrontadas com o espelho e com o facto de não caberem dentro das calças ou estas vestirem mal. E desistem, vão embora, e acabam por não comprar nada.
Para estas pessoas eu tenho um conselho. Amem-se, cuidem-se e digam para a vossa imagem refletida no espelho: "Eu hoje sou bonita mas amanhã ainda vou ficar mais bonita. Espera para ver!" Usem o vosso espelho como confidente. Se for necessário chorar, chorem, mas não voltem as costas ao problema. Enfrentem-no!
Resumindo, na minha opinião, mais importante que ter uma balança em casa, é importantíssimo ter um espelho, se possível de corpo inteiro. E usem-no, usem-no todos os dias. Falem para a pessoa que veem através dele e acreditem que essa pessoa é a melhor pessoa do mundo e não vai desistir.
E a melhor forma de usar o seu espelho é mostrar para ele o quanto é bela. 
Para que possa comprovar isso todos os dias, cuide da sua imagem. Comece pela higiene básica, que deverá ser diária; em seguida, dê um toque mais feminino ao seu corpo, ao seu olhar, ao seu cabelo.
Usar ou não maquilhagem depende do gosto de cada um. Se é daquelas pessoas que não gosta de usar maquilhagem, poderá usar apenas algo simples, creme hidratante, um lápis preto para realçar o olhar e um baton de brilho. Olhe-se no espelho e veja a diferença.
Quanto à roupa, não precisa de andar vestida estilo Ana Sousa todos os dias se esse não é o seu estilo. Mas, claro, deve ter um estilo próprio. Mais desportivo ou mais clássico, o importante é sentir-se bem com o que tem vestido. Não  deve esquecer-se de olhar para o espelho antes de sair de casa e confirmar que está bonita. Este é um ritual que deve transformar-se em rotina.
Se tem peso a mais, convença-se que o peso não vai desaparecer se não fizer mudanças na sua vida. Certamente o peso não surgiu repentinamente e, portanto, também não vai desaparecer da mesma forma. Por isso, deve ter paciência e força de vontade. Com o tempo você vai lá chegar. Pergunte ao espelho se a vai ajudar nessa tarefa. Se perguntar com otimismo ele vai dizer-lhe que sim.
E hoje fico por aqui, desejando que tenha um excelente fim de semana!





sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

Almoços - sugestões

Continuando no tema abordado no post Dieta equilibrada para emagrecer, hoje venho falar-vos da importância do almoço.
O que referi sobre o pequeno-almoço volto a repetir sobre o almoço. Não devemos saltar esta refeição. Ela é super importante. Se não puder sentar-se a comer (o que não é aconselhável), leve de casa algo que possa comer de forma saudável (fruta, barras proteicas, iogurte líquido, sumos, etc), mas não faça disso rotina. Almoço, quanto mais variado melhor.
Nada de ir ao bar comprar um folhado misto cheio de gordura, ou um pacote de batatas fritas sem qualidade e com imensas calorias (100g=500 calorias). Bolachas? Afaste-se delas na hora do almoço. Só vão fazer aumentar a sua fome.

Então, hoje apresento-vos algumas sugestões para almoços:
Sugestão 1:
1 sopa (2 conchas)
1 bife pequeno grelhado
2 colheres (sopa) de arroz
Salada mista temperada com pouco azeite, limão e orégãos (se gostar)
2 rodelas de ananás

Sugestão 2:
1 sopa
1 posta de peixe cozido ou estufado
1 batata cozida temperada com azeite e vinagre
Salada mista
1 maçã assada

Sugestão 3:
1 sopa
1 ovo mexido
2 colheres (sopa) de feijão
Legumes salteados
1 laranja

Sugestão 4:
1 salada de massa colorida com
peito de frango desfiado, temperado com ervas aromáticas
1 gelatina light

Sugestão 5:
1 sopa
4 colheres (sopa) de salada russa com atum (em água)
temperado com azeite e salsa picada
1 kiwi

Sugestão 6:
1 sopa
3 colheres (sopa) de arroz de polvo
Salada mista
2 clementinas pequenas

Amanhã  falar-vos-ei da importância do jantar e publicarei algumas sugestões.

Bom apetite!


quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Yämmi: a super chef cá de casa

Não foi fácil convencerem-me a dar mais de 300 euros por um equipamento para a cozinha, neste caso por um robot.
Adoro cozinhar e inventar pratos e sempre pensei que não haveria máquina nenhuma capaz de me substituir. Bem, na verdade não substitui, mas ajuda imenso!
A resistência foi grande, mas ao fim de alguns meses lá estava eu a comprar a Yämmi (ainda assim, só comprei nessa altura porque estava em promoção). Estava-me a custar dar tanto dinheiro...
Agora que tenho a Yämmi e não a dispenso dia nenhum, posso falar-vos da minha experiência.
A Yämmi veio, de facto, alterar muita coisa na minha vida, sobretudo, veio dar-me tempo livre e menos preocupação na hora de preparar as refeições.
A Yämmi ajuda imenso na cozinha, faz poupar muito tempo, é super prática e fácil de manusear e de limpar.
Há dias uma amiga minha que me segue no blogue, ao ver a ementa que publico semanalmente, questionou-me sobre como é que eu consigo ter uma sopa diferente todos os dias.
Muito simples a resposta. Com a ajuda da Yämmi, sem dúvida!
Antes de ter a Yämmi, para poupar algum tempo, eu fazia uma panela grande de sopa no início da semana e comíamos da mesma sopa todos os dias. Devo dizer que, fazer uma panela grande de sopa no fogão tradicional demorava, pelo menos uma hora e meia, por vezes mais.
Com a ajuda da Yämmi, não preciso de fazer isso.
Basta que tenha em casa todos os ingredientes necessários para cinco sopas diferentes e em 30 minutos diários eu tenho uma sopa diferente na mesa. 
Cá em casa não dispensamos a sopa e, como tal, vou variando o tipo de sopa em cada dia para não cansar.
Por isso é que eu digo que é muito importante fazer a programação das refeições no fim da semana.
Ao sábado eu já sei que ingredientes necessito ter em casa para confecionar todos os pratos da semana.
É assim que me organizo.
É claro que não faço só sopas na Yämmi.
Desde pratos de carne, de peixe, vegetarianos, sobremesas, já experimentámos um pouco de tudo.
Uma palavra para resumir a minha opinião sobre esta super chef cá de casa: FANTÁSTICA!

Snacks - sugestões

Alimentar-se de 3 em 3 horas é o segredo para manter o bom humor e a boa disposição e, claro, para manter a boa forma física.
Por esse motivo, se recomenda que, entre as refeições principais, sejam feitas pequenas refeições.
Essas pequenas refeições são tanto ou mais importantes que as principais, isto porque são elas que vão "travar" a fome e prolongar a boa disposição por mais tempo.
Aconselho-vos, portanto, a fazerem uma pequena pausa a meio da manhã e a meio da tarde para comer.
Como prometido, deixo-vos hoje sugestões de snacks fáceis de preparar e de levar para o trabalho.
Sugestão 1:
1 gelatina light
4-5 frutos secos (nozes, avelãs ou cajus)

Sugestão 2:
1 iogurte magro de aromas
4-5 frutos secos

Sugestão 3:
1 fruta fresca
2 tostas

Sugestão 4:
1 chá
1 peça de fruta
4-5 frutos secos

Sugestão 5:
1 iogurte magro com sementes de girassol ou de linhaça

Sugestão 6:
1 batido de fruta (1 copo de leite com 4 morangos)
um punhado de passas-uva

Sugestão 7:
1 peça de fruta
1 tosta integral

Ver também:
Dieta equilibrada para emagrecer
Pequeno almoço saudável e equilibrado

quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

Pequeno almoço saudável e equilibrado - sugestões

No seguimento do post anterior, deixo-vos algumas sugestões para pequenos almoços saudáveis e equilibrados.

Seis sugestões para todos os gostos, na minha opinião, deliciosos!


Sugestão 1:
1 pão de mistura com queijo magro
1 sumo natural ou 1 peça de fruta

Sugestão 2:
1 taça de cereais cornflakes sem açúcar
200ml de leite magro
1 fruta fresca

Sugestão 3:
1 taça de papas de aveia 
1 punhado de sementes de girassol e passas-uva
1 peça de fruta

Sugestão 4:
1 pão de mistura com fiambre de frango ou de perú
1 copo de leite magro
1 taça de fruta fresca

Sugestão 5:
1 iogurte com pedaços de fruta fresca
1 tosta integral com compota de fruta

Sugestão 6:
1 ovo mexido
1 pão de mistura
1 sumo de fruta natural

Amanhã fiquem atentos, pois serão publicadas sugestões para snacks.
Bom apetite!

terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Dieta equilibrada para emagrecer

Quando se fala em emagrecer, fazer dieta, perder peso, há pessoas que pensam logo em restrições alimentares, deixar de comer o que é bom, passar fome, etc.

Se pensa assim, desengane-se!

Para emagrecer é preciso comer. 
Mais, é preciso comer bem e de forma equilibrada.

Se quer emagrecer deve ter alguns cuidados, é uma verdade, mas são cuidados muito saudáveis:

  1. Nada de jejum;
  2. Deve fazer pelo menos cinco, por vezes seis, refeições diárias;
  3. Deve alimentar-se a horas certas (ex. 7h30; 10h30; 13h30; 16h30; 19h30; 22h (ceia) )
  4. Deve fazer uma alimentação completa: legumes, cereais, carne, peixe, fruta, etc.
  5. Deve beber água, muita água (no inverno pode beber infusões, sem açúcar)
  6. O almoço e o jantar devem ser completos: sopa, prato principal, saladas, fruta.
  7. Os snacks do meio da manhã e do meio da tarde devem ser  saciantes, se possível adicionando frutos secos a uma fruta e, para quem gosta, iogurte.

Simples, não é? Fazer dieta não é fazer sacrifícios!

Se fizer isto, vai ver que deixará de ter a mesma ideia em relação às dietas.
Se acha que não consegue sem ajuda, procure um nutricionista.
Como já tive oportunidade de referir aqui, estou disponível para ajudar.



domingo, 18 de janeiro de 2015

Ementa da semana

A ementa desta semana será recheada de legumes, para ajudar a quem está de dieta:


SEGUNDA-FEIRA:
Almoço: Sopa de alface; Peixe grelhado com batata cozida e legumes cozidos; Salada mista; Fruta.
Jantar: Sopa ligeira; Bife grelhado com arroz integral e legumes cozidos; Fruta.

TERÇA-FEIRA:
Almoço: Sopa de cenoura e feijão verde; salmão grelhado com batata e couve flor; fruta.
Jantar: Sopa ligeira; Frango assado com legumes salteados; Fruta.

QUARTA-FEIRA:
Almoço: Sopa de feijão e abóbora com couve; Arroz de espigos com filetes de pescada; Salada mista; Fruta.
Jantar: Sopa ligeira; Risoto de cogumelos; Salada mista; Fruta.

QUINTA-FEIRA:
Almoço: Sopa camponesa; Bacalhau à Brás; Salada mista; Fruta.
Jantar: Sopa de grão com espinafres; Tortilha de legumes no forno; Salada mista; Fruta.

SEXTA-FEIRA:
Almoço: Sopa de legumes; Febras grelhadas com arroz de legumes; Fruta.
Jantar: Caldo verde; Rolo de carne com puré e legumes salteados; Fruta.

SÁBADO
Almoço: Creme de alho-francês; Arroz de polvo; Legumes salteados; Fruta.
Jantar: Creme de espinafres; Frango com esparguete; Fruta.

DOMINGO:
Almoço: Sopa de cação; grelhada mista com legumes; Fruta.
Jantar: Sopa ligeira; Sobras; Fruta.

BOM APETITE!

sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

Organização - Documentos IRS

Estamos em janeiro e, portanto, nada melhor do que começar o ano a juntar numa pasta ( ou em várias) todos os documentos necessários para o preenchimento do formulário no ano seguinte.
De modo a facilitar a tarefa, sugiro que se organize a(s) pasta(s) com os diferentes separadores de acordo com o preenchimento.
Ainda sobre este assunto, aconselho a leitura de alguns artigos e a consulta do Portal das Finanças, para esclarecimento de algumas dúvidas:

Reforma do IRS: Tudo o que vai mudar em 2015
Tudo o que pode ganhar se pedir fatura
Retenção na Fonte - calculadora
Portal das Finaças- Modelos e Formulários

Na hora de preencher, é tudo muito mais fácil!


quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Volta para mim....Sol!

Dias de chuva são dias muito tristes para mim.
Mas como sou otimista, quero acreditar que o sol foi só ali e já volta.


Volta para mim, Sol!!!


quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Desabafos...

A vida não é fácil,  embora por vezes pareça demasiado fácil para algumas pessoas.
Existem pessoas muito práticas, muito diretas, que dizem o que pensam na hora e existem outras que nem sempre conseguem deitar cá para fora o que sentem. Muita coisa fica por dizer, apesar de, aparentemente, isso não parecer afetar o seu dia-a-dia.
Mas, na verdade, esse "guardar para si", ao longo dos tempos vai afetar e muito a sua maneira de ser, o seu olhar sobre o futuro, vai no fundo alterar o seu comportamento, tornando essa pessoa desconfortável no papel que desempenha.
Provavelmente sempre foi assim, mas hoje reparo que existem cada vez mais pessoas que magoam o outro sem se darem conta, que desprezam o outro diariamente, que fogem do outro sempre que podem e que vivem numa corrida à procura de um destino sem fim à vista.
A ambição desmedida destrói as pessoas e elas nem se apercebem.
Muitas trabalham sozinhas a pensar apenas no seu umbigo.
A amizade? que é isso?
Hoje acredito pouco na amizade e, por isso, conto pelos dedos de uma mão o número de amigos que posso considerar como tal.
As relações entre as pessoas está em constante mudança. A relação entre pais e filhos está cada vez mais difícil. Há filhos que nem falam com os pais, há pais que deserdam os filhos, não os reconhecendo como tal.
As relações no local de trabalho? essas, nem dá vontade de comentar. Na maioria dos casos, é cada um por si, não havendo espírito de equipa nem companheirismo. A inveja é tramada!
E quando uma pessoa se sente desconfortável e não consegue defender-se e impor-se, então é pior a emenda que o soneto. É acusada de sonsa, simplória, burra, falsa e sei lá que mais.
Essas pessoas que se calam a tudo, muitas vezes por respeito e para evitarem conflitos, vivem uma vida de sofrimento, de amargura, de desconforto, no fundo, de tristeza.
Esta é a realidade que vejo hoje e que não gosto. Não gosto mesmo nada!
Perdoem-me este meu desabafo, mas vejo uma sociedade podre, a caminhar para o abismo.

domingo, 11 de janeiro de 2015

Ementa da semana

Mais uma semana, mais uma ementa:


SEGUNDA-FEIRA:
Almoço: Creme de courgete; Salmão ao vapor com legumes; Salada mista; Fruta.
Jantar: Açorda alentejana; Fruta.

TERÇA-FEIRA:
Almoço: Creme de favas com coentros; Bifinhos rápidos; Legumes cozidos; fruta.
Jantar: Creme de cenoura; Peixe de papelote; Salada mista, Fruta.

QUARTA-FEIRA:
Almoço: Creme de legumes; Grão com bacalhau; Salada mista; Fruta.
Jantar: Creme de favas; arroz de marisco; Salada mista; Fruta.

QUINTA-FEIRA:
Almoço: Sopa de grão com espinafres; Febras grelhadas; Arroz de cenoura; Fruta.
Jantar: Creme de alho-francês; Lulas com molho de mostarda; Salada mista; Fruta.

SEXTA-FEIRA:
Almoço: Creme de ervilhas; Lombo de porco no forno com batata lourada; Fruta.
Jantar: Caldo verde; Strogonoff de legumes; Salada mista; Fruta.

SÁBADO
Almoço: Creme de alho-francês; Grelhada mista; Arroz de legumes; Fruta.
Jantar: Creme de espinafres; Tortilha de legumes; Fruta.

DOMINGO:
Almoço: Canja de galinha; Frango assado com arroz integral com espinafres; Fruta.
Jantar: Sopa ligeira; Sobras; Fruta.

BOM APETITE!

sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Fim de semana à porta!

Pois é, o fim de semana está mesmo a chegar e com ele mais uma enormidade de tarefas.
Como esta foi a primeira semana de trabalho, depois de quinze dias de férias, custou um bocadinho a passar. Não foi fácil retomar a rotina com este frio.
Nos próximos dois dias pretendo descansar, mas também fazer as limpezas mais aprofundadas da casa.
Amanhã será o dia dedicado à vida doméstica. Vamos retirar a decoração de Natal  e repor a antiga.
Vamos também cuidar das roupas e cozinhar alguns pratos para congelar, se bem que agora com a Yammi já é mais fácil preparar a comida na hora.
Amanhã também pretendo colocar as papeladas em dia, fazer pagamentos e programar as refeições da semana seguinte.
Domingo será o dia do descanso e o dia da família. 
Haverá o habitual almoço da família e, de tarde, os planos são de leituras. Tenho já imensos livros na calha à espera de tempo.
Por agora, há ainda um  dia longo de trabalho pela frente que pretendo aproveitar da melhor forma.
Feliz sexta-feira!


quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Nada acontece por acaso!

Hoje apetece-me filosofar um pouco. E isso não será por acaso!
Nada acontece por acaso na nossa vida.
As pessoas e os pensamentos surgem na nossa vida com um propósito, com uma razão de ser.
As coisas que nos acontecem no nosso dia-a-dia não acontecem por acaso, tudo tem um motivo especial.
É claro que nós somos responsáveis pelas coisas que nos acontecem. A amizade, o respeito, o carinho, a dedicação, o amor, tudo é fruto do que fizemos para que possa acontecer. Temos, portanto, uma quota parte de responsabilidade sobre a nossa vida.
Como dizia Jean Paul Sartre "Não importa o que fizeram de mim, o que importa é o que eu faço com o que fizeram de mim». Isto significa que podemos mudar a nossa vida, podemos recomeçar tudo de novo, há sempre uma oportunidade de recomeçar, de retomar o nosso caminho.
Na vida pessoal, como na vida profissional devemos fazer mudanças de atitude se acharmos que algo não está a correr da melhor forma. Se algo corre mal, isso não é por acaso. Está, portanto, na hora de fazer algo diferente. E a mudança deve começar em nós.
Como dizia Antoine de Saint-Exupéry, no célebre livro O Pequeno Príncipe, "Nós somos eternamente responsáveis por aquilo que cativamos".
Posso-vos dizer que, na minha vida pessoal, já tive de mudar muita coisa, já tive de recomeçar, já fiz coisas que pensava nunca ter feito, já vivi experiências boas e menos boas.
Acreditem, nada do que aconteceu na minha vida foi por acaso. Convosco não será diferente!
E, pronto, já filosofei por hoje...

terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Levantar cedo...

Não, não é tarefa fácil, sobretudo com o frio que se faz sentir.
A cama quentinha e a boa companhia teimam em nos manter na cama por mais cinco minutos e mais cinco...Também vos acontece isso?
Pois é, é um tormento sair da cama nestas condições.
Mas acreditem, levantar cedo também é muito bom e tem imensas vantagens.
Só custa mesmo sair da cama.
Para quem tem filhos pequenos e tem o hábito de tomar o pequeno-almoço em casa, torna-se fundamental levantar um tempinho antes do resto da família (estou naturalmente a dirigir-me às mulheres e homens que têm por hábito fazer as lides domésticas e que gostam de se arranjar com tempo, que são mães ou pais dedicados à família e que gostam de dar amor logo pela manhã).
Se levantarem, por exemplo, uma hora antes dos outros podem ligar a música, tomar banho tranquilos, arrumar a loiça da máquina, arrumar alguma roupa que ficou passada do dia anterior, fazer uma limpeza ligeira da lareira, preparar o saco do lixo para levar quando saírem de casa, dar comida aos bichinhos lá de casa e começar a preparar o pequeno-almoço para todos.
Quando o resto do pessoal se levantar e enquanto se preparam, é hora de arrumar os quartos.
Finalmente chegou a hora do pequeno-almoço em família.
Excelente! A disposição está em alta.
Dormimos menos uma hora, mas o estado de espírito não é de correria nem de stress.
A saída de casa é feita com alegria e boa disposição.
Eu gosto muito de me levantar cedo, mas concordo, é muito difícil. Só com muita persistência conseguimos.

Boa semana!




domingo, 4 de janeiro de 2015

A ementa da semana

Como o prometido é devido, eis a ementa desta semana:

SEGUNDA-FEIRA:
Almoço: Sopa de legumes; Bife grelhado; Salada mista; Fruta.
Jantar: Sopa de legumes; Frango assado e arroz branco; Salada mista; Fruta.

TERÇA-FEIRA:
Almoço: Creme de feijão verde; Lombinhos de pescada; Feijão frade; fruta.
Jantar: Creme de cenoura; Lombo assado; Salada mista, Fruta.

QUARTA-FEIRA:
Almoço: Creme de cenoura; Arroz de lulas; Salada mista; Fruta.
Jantar: Creme de favas; Bifinhos rápidos; Salada mista; Fruta.

QUINTA-FEIRA:
Almoço: Sopa de grão com espinafres; Pataniscas de bacalhau; Arroz de tomate; Fruta.
Jantar: Creme de alho-francês; Peixe de papelote; Salada mista; Fruta.

SEXTA-FEIRA:
Almoço: Creme de alho-francês; Carne à jardineira; Fruta.
Jantar: Caldo verde; Lombos de pescada; Salada mista; Fruta.

SÁBADO
Almoço: Creme de alface; Bacalhau com natas; Fruta.
Jantar: Creme de espinafres; Grelhada mista; Salada mista; Fruta.

DOMINGO:
Almoço: Sopa ligeira; Feijoada de polvo; Salada mista; Fruta.
Jantar: Sopa ligeira; Sobras; Fruta.

BOM APETITE!

Um chazinho sabe sempre bem...e faz bem à saúde!

Pessoalmente sou muito apreciadora de chás, sendo o chá verde do que menos gosto, talvez por ter um gosto um pouco amargo.
De resto, gosto de todo o tipo de chá.
Alguns bebo apenas porque gosto, outros porque descobri que têm propriedades benéficas para a saúde.
Eis as propriedades de alguns chás:
CHÁ VERMELHO
CHÁ BRANCO
CHÁ PRETO
CHÁ DE ROIBOS
CHÁ VERDE
CHÁ DE LIMONETE
CHÁ DE CAVALINHA
CHÁ DE CASCA DE ROMÃ
CHÁ DE GENGIBRE
CHÁ DE LÚCIA-LIMA
CHÁ DE ALECRIM
CHÁ DE LIMÃO COM MEL E ALHO
CHÁ DE GENGIBRE COM LIMÃO
CHÁ DE ERVA-DOCE
CHÁ DE EUCALIPTO
(...)

sábado, 3 de janeiro de 2015

Sacos pagos? Não... temos de poupar!

Resistentes mas pouco estéticos, e caros!
A partir de 15 de fevereiro os sacos de plástico vão passar a custar 10 cêntimos cada. Pode parecer uma insignificância mas, na verdade, é mesmo muito dinheiro, que poderá ser poupado.
Por isso, venho partilhar convosco algumas dicas que me parecem muito úteis:
1. Em vez de sacos de plástico, use sacos reutilizáveis, em tecido, por exemplo,100% biológicos;
2. Traga sempre na carteira um ou mais do que um saco de compras, daqueles que se podem dobrar numa bolsinha;
Muito mais bonito!
3. Se alguma vez tiver mesmo de comprar algum saco de plástico, não o deite fora logo. Lave-o e utilize-o de novo. Se não der para as compras dará com certeza para forrar o balde do lixo.
São estes pequenos gestos no dia-a-dia que fazem a diferença ao fim do mês.
Ah, e já agora, uma vez que o governo só irá taxar os sacos a partir de 15 de fevereiro, aproveite todos os sacos que lhe forem dados até lá, para quando tiver de os pagar.
Não desperdice e verá a diferença.
Além de poupar, está a ser amigo/a do ambiente!