Doçuras saudáveis

Como todos sabemos, o açúcar é o inimigo nº 1 da nossa saúde.

Antes

Depois

Por essa razão, e porque sabe bem um docinho de vez em quando, procuro ter sempre doces saudáveis em casa. Desta forma, não caímos tanto na tentação do pacote das bolachas ou dos pastéis carregados de açúcar e gordura.
Deixo-vos hoje duas doçuras muito saudáveis e muito fáceis de fazer.

Maçã Reineta assada sem açúcar. Lavei as maçãs, tirei-lhe as extremidades e adicionei apenas um pouco de côco ralado e canela no topo de cada maçã. Coloquei um pouco de água no fundo da forma e levei ao forno a assar durante 20 minutos, a 180 graus.




Tarte de flocos de aveia com banana, decorada com morangos, sem açúcar nem farinha.

Antes 

Depois

Fiz a habitual base com 4 colheres de sopa de flocos de aveia, 1 colher de sopa de farinha de linhaça, 1 colher de sopa de sementes de sésamo e canela a gosto e uma pitadinha de fermento em pó. Adicionei 1 banana desfeita com um garfo, 1 iogurte magro de pedaços de morango e 2 ovos inteiros. Depois de tudo bem batido, coloquei numa forma de silicone, enfeitei com rodelas de morango e polvilhei com côco ralado. Foi ao forno durante 20 minutos, a 180 graus.
Aproveitei o forno que já estava a cozer as maçãs e fiz as duas coisas ao mesmo tempo.