segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Compota de abóbora


Como vos disse há tempos, a minha máquina de fazer pão é, de facto, uma grande aliada na cozinha.
O modelo que comprei tem imensos programas. Faz pão grande, baguetes, compotas, bolos, massas para pizza e muito mais. Até arroz-doce!

Já tinha experimentado doce de kiwi. Ficou uma delícia!
Como gosto muito de doce de abóbora, este fim de semana resolvi experimentar esta compota na máquina. E querem saber como ficou? Uma maravilha.

Receita simples, programa rápido, resultado 5 estrelas.


Aqui vai a receita:
Ingredientes: 
500 grs de abóbora cozida, aos cubos pequenos;
500 grs de açúcar (eu coloquei apenas 400grs)
1 pau de canela ou 1 colher de chá de canela em pó (facultativo)
Nozes (facultativo)

Coloque a abóbora cozida e o açúcar na cuba da máquina. Selecione o programa "Compotas". 
10 minutos antes de terminar, abra a tampa e coloque o pau de canela ou a canela em pó. 
No final do programa, deixe arrefecer um pouco e coloque nos frascos. Tape e guarde no frigorífico.
Experimente! Não se vai arrepender...

Um dia destes vou experimentar a mesma receita, mas vou adicionar sumo de laranja ou 100grs de côco. Dizem que é muito bom!



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