Um pouco mais de mim, do meu estilo de vida, da minha forma de ser e estar na vida. Um prolongamento do meu interior. Com alguma formação na área da Nutrição e Dietética, pretendo ajudar as pessoas a alimentarem-se melhor e a perder algum peso em excesso de forma saudável, sem passar fome e sem medicamentos.
segunda-feira, 23 de janeiro de 2012
Compota de abóbora
Como vos disse há tempos, a minha máquina de fazer pão é, de facto, uma grande aliada na cozinha.
O modelo que comprei tem imensos programas. Faz pão grande, baguetes, compotas, bolos, massas para pizza e muito mais. Até arroz-doce!
Já tinha experimentado doce de kiwi. Ficou uma delícia!
Como gosto muito de doce de abóbora, este fim de semana resolvi experimentar esta compota na máquina. E querem saber como ficou? Uma maravilha.
Receita simples, programa rápido, resultado 5 estrelas.
Aqui vai a receita:
Ingredientes:
500 grs de abóbora cozida, aos cubos pequenos;
500 grs de açúcar (eu coloquei apenas 400grs)
1 pau de canela ou 1 colher de chá de canela em pó (facultativo)
Nozes (facultativo)
Coloque a abóbora cozida e o açúcar na cuba da máquina. Selecione o programa "Compotas".
10 minutos antes de terminar, abra a tampa e coloque o pau de canela ou a canela em pó.
No final do programa, deixe arrefecer um pouco e coloque nos frascos. Tape e guarde no frigorífico.
Experimente! Não se vai arrepender...
Um dia destes vou experimentar a mesma receita, mas vou adicionar sumo de laranja ou 100grs de côco. Dizem que é muito bom!
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